Mi capitava da un cliente con l'installazione su un server abbastanza obsoleto...
Ci dai qualche dettaglio della tua configurazione hardware compresi gli eventuali apparati legati a 3CX (gateway)?
Qualche problema l'ho avuto anche su un'installazione con Windows XP Pro, risolta con un riavvio notturno di tutti i servizi di 3CX (il problema si presentava solitamente al mattino, all'apertura degli uffici).